W czym możemy Ci pomóc ?
Marchew – właściwości zdrowotne
Marchew – właściwości zdrowotne
Marchew jest warzywem bogatym w różnorodne składniki odżywcze, które przynoszą wiele korzyści dla zdrowia. Oto kilka właściwości zdrowotnych marchwi:
- Witamina A: Marchew jest bogata w beta-karoten, który organizm przekształca w witaminę A. Witamina A odgrywa kluczową rolę w zdrowiu wzroku oraz wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego.
- Błonnik: Marchew jest dobrym źródłem błonnika pokarmowego, który wspiera zdrowie układu pokarmowego poprzez regulację trawienia i zapobieganie zaparciom.
- Potas: Marchew zawiera potas, który pomaga w utrzymaniu prawidłowego ciśnienia krwi i funkcji mięśni.
- Witamina K1: Ta marchew zawiera witaminę K1, która odgrywa istotną rolę w krzepnięciu krwi i zdrowiu kości.
- Przeciwutleniacze: Marchew jest bogata w przeciwutleniacze, które pomagają zwalczać wolne rodniki i mogą pomóc w zapobieganiu chorobom serca oraz niektórym rodzajom nowotworów.
- Witamina C: Dodatkowo, marchew zawiera również witaminę C, która jest silnym przeciwutleniaczem, wspiera układ odpornościowy i pomaga w przyswajaniu żelaza.
- Wapń: Choć w mniejszych ilościach, marchew zawiera również wapń, który odgrywa kluczową rolę w zdrowiu kości oraz w procesie skurczu mięśni.
Wnioski:
Marchew jest niezwykle korzystna dla zdrowia, ponieważ zawiera wiele składników odżywczych, takich jak witamina A, błonnik, potas, witamina K1, przeciwutleniacze, witamina C oraz wapń, które wspierają zdrowie wzroku, układu pokarmowego, krwi, funkcji mięśni oraz zdrowia kości.
Skład mineralny i witamin w marchewce
Marchew jest bogata w różnorodne składniki odżywcze, zarówno witaminy, jak i minerały. Oto skład mineralny i witamin w marchewce:
Skład mineralny:
- Potas: Pomaga w utrzymaniu prawidłowego ciśnienia krwi i funkcji mięśni.
- Magnez: Ważny dla zdrowia kości i funkcji mięśni.
- Fosfor: Wspiera zdrowie kości i zębów, a także jest istotny dla prawidłowego funkcjonowania nerek, serca i mięśni.
- Miedź: Pomaga w produkcji czerwonych krwinek i utrzymaniu zdrowej tkanki łącznej.
Witaminy:
- Beta-karoten (prowitamina A): Jest przekształcany w witaminę A, co wspiera zdrowie wzroku, skóry i układu odpornościowego.
- Witamina K1: Odgrywa kluczową rolę w krzepnięciu krwi.
- Witamina B6: Wspiera układ nerwowy oraz produkcję czerwonych krwinek.
- Witamina C: Jest silnym przeciwutleniaczem, wspiera układ odpornościowy i pomaga w przyswajaniu żelaza.
- Wapń: Istotny dla zdrowia kości oraz procesu skurczu mięśni.
Wnioski:
Marchew zawiera bogactwo witamin i minerałów, takich jak potas, magnez, fosfor, miedź, beta-karoten, witamina K1, witamina B6, witamina C oraz wapń, które odgrywają kluczową rolę w zapewnieniu zdrowia i prawidłowego funkcjonowania organizmu.
Z pełną świadomością
zamieszczamy zdjęcie marchwi nie mytej. Taką marchew kupiliśmy na bazarku od rolnika. Krzywą, powyginaną i zabrudzoną ziemię. Większość ludzi omijało ten stragan na targu. Podchodzili do stoisk gdzie marchew i inne warzywa były kształtne i niemal świeciły się czystością.
My wiedzieliśmy co chcemy. Zresztą widać na zdjęciu pomiar jakości spożywczej tej marchwi. Polecamy kupować żywność od rolników. Wy kupicie taniej, a oni zarobię troszkę więcej w skupie. Wspierajmy polskie rolnictwo mało powierzchniowe.