W czym możemy Ci pomóc ?
Wybierz to co Cię interesuje
< All Topics
Print

Rosół – nasze babcie wiedziały co poprawi zdrowie

Rosół dobry na zdrowieRosół – nasze babcie wiedziały co poprawi zdrowie

Rosół jest tradycyjnym polskim daniem, które słynie ze swoich właściwości odżywczych i zdrowotnych. Obfitujący w witaminy, minerały i kolagen, rosół odgrywa ważną rolę w naszym codziennym jedzeniu. Dziś przyjrzymy się bliżej temu pysznemu i pożywnemu danie oraz jakie korzyści może przynieść naszemu zdrowiu.

Składniki:

  • 1 duża marchewka
  • 1 duża pietruszka
  • 1 duża cebula
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 1 por
  • 1 kg mięsa (kurczak, wołowina lub wieprzowina)
  • kilka gałązek świeżych ziół (np. pietruszka, natka pietruszki, lub majeranek)
  • 2-3 liście laurowe
  • sól i pieprz do smaku

Rosół krok po kroku

  1. Na początku, umieść mięso w dużym garnku i zalej je zimną wodą. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 1-2 godziny. W ten sposób uzyskasz aromatyczny bulion.
  2. W międzyczasie, obierz i pokrój marchewkę, pietruszkę, cebulę, por i czosnek na mniejsze kawałki. Dodaj je do garnka z mięsem.
  3. Dodaj również liście laurowe i gałęzie świeżych ziół do garnka. To dodaje aromatu i smaku do rosołu.
  4. Gotuj rosoł przez kolejne 1-2 godziny, aż mięso i warzywa będą miękkie. Odstaw garnek z rosołem na chwilę, aby ostygł i możesz zebrać tłuszcz z powierzchni.
  5. Następnie, odcedź rosoł z mięsem i warzywami za pomocą sitka. Możesz również przelać go przez gazę, aby uzyskać bardziej klarowny bulion.
  6. Dopraw rosoł solą i pieprzem do smaku.

Rosół jest nie tylko pyszny, ale również zdrowy. Oto kilka korzyści, które można przypisać temu tradycyjnemu daniu:

1. Wspiera układ odpornościowy: Rosół zawiera wiele składników odżywczych, takich jak witamina C i witaminy z grupy B, które wspierają i wzmacniają nasz układ odpornościowy.

2. Łagodzi objawy przeziębienia: Ciepły rosół może pomóc w łagodzeniu objawów związanych z przeziębieniem, takich jak duszność, kaszel i katar. Działa przeciwzapalnie i oczyszczająco na nasze drogi oddechowe.

3. Poprawia trawienie: Rosół jest lekkostrawny i bogaty w naturalnie występujący kolagen, który może wspomagać zdrowie jelit i pomagać w lepszym trawieniu.

4. Wspomaga zdrowie skóry i włosów: Kolagen obecny w rosole może pomóc wzmocnić strukturę skóry i włosów, przyczyniając się do zdrowszego wyglądu.

5. Działa przeciwzapalnie: Zawarte w rosole zioła, takie jak pietruszka, natka pietruszki lub majeranek, posiadają właściwości przeciwzapalne, które mogą pomóc w redukcji stanów zapalnych organizmu.

Rosół to nie tylko danie, ale ma również wiele zalet zdrowotnych. Przygotowanie go w domu jest proste i pozwala dostosować go do swoich upodobań. Nie tylko nasyci nasze podniebienie, ale również zaopatrzy nasz organizm w niezbędne składniki odżywcze.

Pomogliśmy Ci tym przepisem? Możesz nas wspomóc przekazując dowolną darowiznę na działania statutowe naszej fundacji. Wpłać choćby złotówkę abyśmy mogli działać i pomagać.

 

 

Dziękujemy serdecznie za przekazaną darowiznę dla Fundacji Zdrowie Natura i Ja 🙂