Czosnek na jesienną pluchę.

Czosnek na jesienną pluchę.

To warzywo posiada wiele prozdrowotnych właściwości. Czosnek zwalcza infekcje, wspomaga trawienie, hamuje rozwój bakterii, działa także odmładzająco. Potrafi on także chronić przed zawałem i udarem, a nawet obniża ciśnienie krwi. Wspomaga także trawienie i niszczy pasożyty jelit. W kilku badaniach wykazano, że regularne spożywanie czosnku  obniża ryzyko zachorowania na raka. Zgnieciony wydziela najwięcej związków o charakterze przeciwrakowym. Znanych jest wiele gatunków czosnku. W Polsce najbardziej znany jest czosnek zwyczajny (pospolity).

Gatunek czosnku niedźwiedziego zyskuje popularność w Polsce.

W Bieszczadach wprawne oko może dostrzec rosnący czosnek niedźwiedzi najczęściej w bliskim sąsiedztwie potoków i rzeczek. Rośnie on także na nizinach w wielu miejscach Polski. Jest on gatunkiem częściowo chronionym co oznacza, że zbieranie go w naturze wymaga odpowiedniej zgody. Można go hodować w doniczce lub  w ogródku, który spełnia odpowiednie warunki wilgotności. Czosnek niedźwiedzi różni się od czosnku pospolitego tym, że nie pozostawia intensywnego zapachu w ustach, jest lepiej trawiony i przyswajany przez organizm nie pozostawiają intensywnego zapachu w ustach i są lepiej trawione i przyswajane przez organizm niż surowy czosnek.

Gatunek niedźwiedzi ma pewną przewagę nad czosnkiem pospolitym. Zawiera większą ilość związków siarki co daje mu silniejsze działanie na wirusy, bakterie i grzyby. Włączony do diety doskonale wzmacnia odporność i pomaga w walce z przeziębieniem oraz grypą. Dotyczy to zarówno czosnku pospolitego jak i niedźwiedziego.

Wybór zależy od Ciebie i od możliwości pozyskania danego gatunku – np. czosnku niedźwiedziego.
Spożywać warto regularnie ale także z umiarem.
Pamiętajcie, że nadmiernym spożyciem można obciążyć wątrobę.

Uwaga ! Nie powinno się go spożywać w przypadku dolegliwościami ostrego nieżytu żołądka i jelit, choroby wątroby,  przez osoby z nasiloną hipotonią. Nie jest wskazany także w przypadku osób z niskim ciśnieniem oraz chorobą zakrzepową.

Jeżeli satysfakcjonuje Cię nasza strona możesz przekazać nam darowiznę poniżej. Dziękujemy.